在中国经济快速发展的背景下，商用厨具也正在经历飞速的发展，将来商用厨房设备会向智能化、绿色环保、集成化、简约化和全球化的方向发展，未来几年中国厨具市场销售量将会以15%的惊人速度上升。

随着我国国民经济快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生了重大的变化，对相关产业包括厨具产业的发展产生了比较大的拉动作用。
 


中国本土的商用厨具正逐渐走向全球化，不过中国先进的商用厨具走向国际化舞台困难重重，同时国外先进的厨房设备技术在国内难以得到有效的利用。
对外贸易和引进外资以及对外直接投资使国内市场和国际市场逐渐融为一体。